لا تخطئ في استخدام بذور الشيا! 5 أخطاء شائعة تُفقدك فوائدها
إنت بتسمع عنها كل يوم. صديقاتك بيقولولك عليها، الدكاترة بيكتبوا عنها، وانت لاقيها في كل وصفة صحية. اه، صح... موضوعنا النهاردة عن بذور الشيا. الكلام عن فوائد بذور الشيا كتير، بس قليل من الناس اللي بتعرف تستفاد منها صح. في أخطاء بنعملها كلنا يمكن بتخلي الفائدة تروح في الهوا، وبنحرم من القوة الغذائية اللي في بذور الشيا الصغيرة دي.
خليني أقولك على الأخطاء الشائعة دي عشان تتجنبها وتستفيد استفادة حقيقية.
 |
| أخطاء استخدام بذور الشيا |
الخطأ الأول: أكلها وهي ناشفة وجافة
لما تضع بذور الشيا في فمك وهي ناشفة، بتكون عملت غلطة كبيرة. ليه؟ لأن بذور الشيا بتتميز بقدرة خرافية على امتصاص السوائل. تخيلها وهي داخلة على معدتك الجافة... هتتسبب في مشاكل هضمية مش هينة، ممكن تصل لانسداد أحيانًا.
الطريقة الصح؟ لازم تنقع بذور الشيا في ماء أو لبن أو عصير. لما تنقع، بتكون شكلت جل هلامي لطيف وسهل الهضم، وده البيئة المثالية عشان جسمك يستفيد بكل المغذيات اللي جواها. ما تستهينش بالنقع ده!
ممكن تقرأي كمان: فوائد بذور الشيا للتخسيس
الخطأ الثاني: قلة السوائل حولها
مش كفاية أنك تنقع بذور الشيا، لا... كمية السوائل مهمة برضو. لو حطيت كمية كبيرة من بذور الشيا في كمية قليلة من المية، هتحصل على كتلة جامدة مش هتستفيد منها.
النسبة مهمة قوي. دايماً احرص على أن تكون بذور الشيا مغمورة تمامًا في السائل، ويزيد عليه شوية. كده تضمن إنها اتشربت كويس وخلقت القوام المناسب للهضم والاستفادة.
الخطأ الثالث: الإفراط في الكمية
"إذا زاد الشيء عن حده انقلب إلى ضده". المثل ده بيتطبق على بذور الشيا بشكل كبير. لأنها مليانة ألياف، فكثرة تناولها فجأة ممكن تسبب لك انتفاخات وآلام في القولون.
ومش بس كده، فيها سعرات حرارية برضو. فالفكرة مش في الإكثار، الفكرة في الانتظام. ملعقة كبيرة في اليوم ممكن تكفي وتحدث فرق رائع في صحتك. الزيادة مش دايماً حلوة.
لو حابة تعرفي استخدام عملي: أفضل طرق لاستخدام بذور الشيا في الأكل
الخطأ الرابع: عدم طحنها علشان الاستفادة الكاملة
ده سر كبير كثير من الناس ما بتعرفهوش. بذور الشيا وهي كاملة ممكن تمر في جهازك الهضمي من غير ما تهضم كويس، وده معناه إنك ممكن ما تستفيدش من كل الأوميجا-3 والبروتين الموجود جواها.
الحل؟ مرة في الأسبوع، اطحن كمية من بذور الشيا في مطحنة البن وخزنيها في الثلاجة. استخدم المسحوق ده على السموذي، أو في الشوربة، أو مع الشوفان. هتفرق معاك فرق كبير جدًا في الفائدة.
الخطأ الخامس: التخزين في مكان دافئ أو معرض للضوء
بذور الشيا فيها زيوت صحية حساسة. تخزينها في برطمان على رف المطبخ، خاصة في الصيف، بيخليها تتأكسد وطعمها بيصير مر وتفقد قيمتها.
علشان تحافظ على جودة بذور الشيا: خزنيها دايماً في علبة محكمة في الثلاجة، أو على الأقل في خزانة مظلمة وباردة. التخزين الصح هو جزء من الاستفادة.
خلاصة الموضوع
بذور الشيا ممكن تغير صحتك لو استخدمتها بطريقة صحيحة. تجنب الأخطاء دي: ما تاكلهاش ناشفة، انقعها في سوائل كافية، ما تكثرش في الكمية، اطحن جزء منها، وخزنها في الثلاجة.
ابدأ بطريقة صحية وانتظم عليها، وحتلاقي نفسك بتسأل: ليه ما استخدمتش بذور الشيا من زمان!
نصيحة إضافية: لو عندك بشرة مختلطة أو دهنية، جربي تشوفي أفضل ماسكات طبيعية للبشرة الدهنية عشان تكمل العناية من الداخل والخارج.